O que é a cesta básica?

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A ideia era fornecer um salário mínimo ao trabalhador onde ele pudesse arcar com os custos de uma alimentação básica para sobrevivência, além de outros custos relacionados a sua vida como moradia. Com isso foi feito uma relação de alimentos que atendessem essa necessidade, e assim essa listagem tornou-se a base do salário mínimo na época.

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1 Quantas cestas básicas é possível comprar com um salário mínimo?

2 O que é e como funciona a cesta básica?

3 É melhor cesta básica ou cartão alimentação?

4 Como garantir a qualidade dos alimentos

5 Como garantir a qualidade dos alimentos

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6.1 Ana Assessoria Contábil

Quantas cestas básicas é possível comprar com um salário mínimo?

Para entender a real situação do trabalhador brasileiro precisamos analisar quantas cestas básicas um salário mínimo conseguiu comprar ao longo dos anos.

Esse fator é importante porque sabemos que uma cesta básica normalmente atende uma família de até 4 pessoas por, no máximo, cerca de 10 dias. Afinal, ao longo dos anos, qual a quantidade de cestas básicas que o trabalhador que ganha um salário mínimo conseguia comprar no mercado? Infelizmente esses dados mostram pro tamanho da desigualdade e do desafio que temos a frente para fornecer qualidade de vida para as famílias mais vulneráveis do Brasil.

O que é e como funciona a cesta básica?

A cesta básica é composta de um conjunto de itens consumidos e utilizados por um grupo familiar durante um mês. Esses produtos são destinados a atender as necessidades relativas a alimentação, limpeza e higiene pessoal de toda a família.

Quando falamos da cesta como um benefício dado por empresas, geralmente, os produtos que fazem parte do conjunto são todos do gênero alimentício. Essa diferença ocorre porque o principal objetivo do empregador é dar ao funcionário condições de ter uma alimentação balanceada e, assim, se manter saudável.

A cesta básica tem uma excelente aceitação por parte dos trabalhadores, já que possibilita refeições de qualidade para toda a família. Dependendo do contrato, ela pode ser entregue diretamente na residência de cada um ou na empresa para que a equipe responsável faça a distribuição.

É melhor cesta básica ou cartão alimentação?

Na hora de oferecer recursos para a alimentação dos empregados, muitas empresas ficam na dúvida entre a cesta básica e o cartão alimentação. Enquanto a primeira opção compõe uma lista predefinida de produtos, a segunda representa um valor mensal que o próprio funcionário gasta na compra dos alimentos.

Como você pode ver, o cartão possui o atrativo da flexibilidade que permite ao trabalhador escolher quais alimentos levará para casa. Por outro lado, essa opção demanda o deslocamento dele até o mercado todos os meses, o que não ocorre no recebimento de uma cesta básica. Para a empresa, o lado negativo é que os fornecedores de cartão cobram taxas para fazer o repasse de valor aos funcionários.

Se pensarmos em qualidade de alimentação, a adoção da cesta básica como benefício é a melhor escolha. Com ela, a própria empresa seleciona os alimentos de acordo com valores nutricionais e, assim, garante que o colaborador terá acesso a refeições mais equilibradas todos os dias. Na modalidade de cartão, o empregador nunca saberá se o beneficiário realmente comprou produtos alimentícios para abastecer o mês.

Como garantir a qualidade dos alimentos

Na hora de escolher os produtos, alguns aspectos devem ser levados em conta para evitar prejuízos e a insatisfação dos funcionários. Dessa forma, atente para o prazo de validade contido no rótulo e verifique se nenhuma embalagem está amassada ou violada. Latas estufadas também devem ser evitadas, pois isso é um forte indício de que o produto foi mal processado e que corre o risco de estar contaminado com bactérias.